Marie

»Also im Moment träu­me ich davon, eine Wei­le in Ita­li­en zu leben, zum  Bei­spiel in der Tos­ca­na. Ich gehe oft zu Andro­na­co, dem ita­lie­ni­schen Groß­han­del in Ham­burg, kau­fe da ein und genie­ße die Atmo­sphä­re. Ich wür­de ger­ne in Ita­li­en alle klas­si­schen ita­lie­ni­schen Gerich­te erler­nen: so wie Arra­bia­ta, Car­bo­na­ra und Amatri­cia­na. Ein Freund von mir, Ange­lo, ein ita­lie­ni­scher Koch, hat mir gesagt, die arme Küche Ita­li­ens ist die bes­te, aber auch die schwie­rigs­te.«
(Okto­ber 2017)

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